全球最大风电平台安全通过深中通道

全球责任编辑：黄兴利主编：寒丰。

2023年12月，风电和府捞面举办的发布会上，风电其品牌创始人李学林对外表示，和府捞面主流产品价格调了好几轮，整体调低了20%到30%，目前，以会员价看，公司20元到30元价格带的产品占比为50%。瞄向下沉市场随着消费环境的变化，平台和府捞面也选择了降价迎合市场。

据天眼查融资信息显示，安全2016-2022年，安全和府捞面拿到了6轮融资，融资数额超16亿元，投资方包括腾讯资本、龙湖资本、华映资本等，2021年，其8亿元的E轮融资更是创下了国内连锁面馆行业的最高融资记录。三年疫情时间，通过通道和府捞面亏了7个亿，直到2023年扭亏为盈。当前连锁面馆品牌除了和府捞面，深中还有遇见小面、深中马记永兰州牛肉面、陈香贵兰州牛肉面、张拉拉兰州手撕牛肉面、五爷拌面、李先生牛肉面、味千拉面等。

据其官网介绍，全球PickME咖啡热食一杯拉面阿兰家兰州牛肉面财神肉串等新模型也在不断孵化打磨中。凌雁管理咨询首席咨询师、风电餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，风电这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。

随着消费降级，平台此前定位中高端的和府捞面处境并不占优，即便当前已经下调了产品价格，但与其他面馆相比依旧不便宜。

然而，安全69.8万元的投资金额对其下沉战略而言优势并不明显，安全林岳对《华夏时报》记者分析认为，和府的投资门槛在一二线城市来看其实不算太大，但在下沉市场的确存在偏高的情况，特别是四五六线城市，因为同样开一家同等规模的面点门店，有些城市并不需要那么高的资金，而和府在下沉市场是否有足够的品牌影响力还是需要观察的。然而，通过通道曾是资本宠儿的和府捞面最近一笔融资发生在2022年8月，来自虎童基金，具体交易金额未披露。

据声明，深中和府捞面2024年精简组织裁员120人左右，深中比例为1.4%，联营、出海、下沉、加密等是和府的未来战略，调整精简的人员为直营超配，联营板块仍在扩编。而单价下调后的和府捞面，全球与其他品牌相比依旧不低。

但是面馆品牌中，风电除了兰州拉面没有一家破千的，截至4月2日，五爷拌面现有门店996家，李先生牛肉面957家，和府拉面558家，遇见小面269家。和府捞面创立于2012年，平台主打中式养生，曾也是红极一时的网红面馆，备受资本青睐

(责任编辑：张蓉蓉)